校园小餐桌大民生：县教体局全方位监管，护航学生舌尖上的安全

12月25日，记者来到建民乡中学后厨。每个区域都有明确的功能划分。从仓储区到加工区，再到烹饪区，每个环节都严格遵循食品安全操作。储存区内，各类食材分类仔细，标签清晰，保持良好的储存条件；加工区内，工作人员穿着整齐，忙碌着。食品处理措施；烹饪区，蒸笼和锅灶交替工作，空气中飘荡着浓浓的香味。

午饭时间，记者一行也走进了环盛乡中学食堂。孩子们有秩序地排队。明亮的食堂，整齐的餐桌井然有序。学生的饭菜里汤、菜、米饭看起来很温暖，每个孩子的脸上都写满了食堂给他们带来的快乐。

余生祥中学学生余一沫（我们学校食堂干净整洁，服务特别热情，冬天天气冷，学校也给我们设座位，每餐都有肉，吃红烧肉）我们学校食堂做的土豆，肉很多，味道很香，我每天都吃得很饱，我的同学也很喜欢吃。）

环生乡四年级班班主任钱书红（食堂管理井井有条，到位。菜品也新鲜丰富，干净卫生，味道不油腻，咸淡适中）饭菜质量越来越好，每天中午都带着孩子一起去食堂。）

“校园餐”是学生校园时光中不可或缺的营养基石，关系到万千学子的健康成长。为保证“校园餐”绝对安全健康，学校还坚持校长和老师陪餐，保障学生“舌尖上的安全”。

环盛乡中学八年级家长张慧琳（学校食堂变化很大，卫生环境很好，干净温馨，设备比较齐全，餐食种类多，丰富）孩子们回家说，每顿饭都是三四道菜，有吉祥有素，每天不重复，老师经常和孩子一起吃饭，孩子吃得很开心，又省钱，又实惠。 , 不错！

近年来，在县委、县政府的坚强领导下，在县委、县政府的监督推动下，在县纪委监察委的督促推动下，在各职能部门的配合配合下，在广大师生、家长的关心支持下，始终坚持办好此事。师生、家长对食堂制作“校园餐”、监督“校园餐”、检查“校园餐”感到满意。作为重要的民生工程、民心工程，高度谋划、协调推进。围绕条件改善条件，投入资金更新餐具厨具，升级设施设备，弥补学校食堂短板，进一步改善师生就餐条件；盯住重点领域，深入推进“校园餐”专项整治。食材采购、进货查验、食品仓储、加工生产每一关，确保全过程公开透明、流程规范；聚焦关键环节，建立长线。有效机制，切实保障饭菜的质量、营养和口感，最大程度满足不同家庭、不同学生的不同饮食需求，让学生吃好每一餐。

环盛乡中学党总支书记、校长赵海峰（保证师生就餐质量和就餐安全是学校的首要责任。我们始终把食品安全放在第一位，对食堂实行精细化管理。在食品安全管理方面，制定严格标准，严格审核食材供应商资质，严把信誉，认真把关食材质量，认领票数，从源头把控食材质量，确保食材新鲜，安全可靠。菜谱，确保周一至周五每日菜品不采样，保证全校师生提供安全、卫生、美味的饭菜。的垃圾被清除。

记者黄永玲